Herencia Culinaria, Sagú

Pan de Sagú artesanal, en horno de barro!

Sagú, alimento ancestral que se usa para cocinar, acompañar o espesar alimentos, amasar panes y galletas. Posee hierro, fósforo, proteínas y carbohidratos y tiene propiedades energéticas, antiinflamatorias y depurativas, es hipoalergénico y naturalmente libre de gluten.

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